保育園給食のレシピをご紹介します！
今月は保護者の方からリクエストをいただいたレシピが登場♪
ご紹介するメニューは
『カレー』です
保育園では午前中、給食室からいい香りが漂ってきます。
風向きによってはその香りがお庭まで♪
美味しそうな匂いに子どもたちも「おなかすいた」と言ったりします。
特にカレーの日はニンニクとスパイスの香り！
なんと原村保育園ではスパイスを使って、ルウから手作りしています！
これがスパイス！
カレー粉、ターメリック、クミン、コリアンダー、パプリカパウダー
ナツメグ、ローレルパウダー、シナモン
沢山の種類のスパイスを使用します！
ルウを炒めるときは焦げないように慎重に…
ルウが茶色になったら、スパイスを入れます♪
最後はルウと一緒に隠し味のおろしリンゴを入れて…
完成です♪
材料、工程が多く、難易度も高めですが、コツも含めてレシピに丁寧に掲載しています♪
ぜひ、ご家庭でも本格カレーに挑戦してみてください♪
レシピは↓こちらからご覧いただけます（PDFファイル）
来月もお楽しみに！
引き続き、掲載してほしいレシピや作ったご感想などを募集しております♪
